摘要：在集约化动物养殖中，天然提取物经常被用作抗生素的有价值的替代品。其多种生物活性成分，如植物甾醇、芥子油苷、类胡萝卜素和多酚，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用。单宁是植物提取物中最大的一类多酚化合物，可分为两个可水解或缩合亚类。家禽和猪的营养是使用单宁最重要的领域，首先采用富含单宁的饲料，最近使用来自不同植物的单宁提取物。有几种商业产品含有从欧洲板栗树（Castanea sativa Mill.）和美洲白坚木树（Schinopsis spp.）中提取的单宁。从这些植物中提取的单宁因其能够改善动物生产性能和健康而被应用于集约化养猪场。这些积极而显着的作用通常与降低饲料适口性、消化率和饲料蛋白质利用率的抗营养作用有关。据报道，有关猪的生产性能和肠道健康的一些批评和对比结果。本文概述了栗木单宁和白木单宁对猪生长性能和肠道健康的影响，以明确不同生理阶段的适当剂量和反应。
