摘要：新生犊牛腹泻 (NCD) 对牛群构成重大健康挑战，导致巨大的经济损失和抗菌药物的使用。为了应对不断升级的抗菌素耐药性威胁，必须采取符合欧洲政策的可行替代方案。本研究评估了在断奶前犊牛中添加栗子和白坚木单宁提取物对生产性能、腹泻发生率、隐孢子虫属的脱落、蛋白质消化率和肠道健康。将20头新生犊牛在初乳给药后分为两个实验组，为期30天：对照组（CTRL）饲喂全脂奶和固体饲料，单宁（TAN）饲喂全脂奶，添加6/g天的单宁提取物和固体饲料。在第 0、3、7、14 和 30 天收集粪便样本，用于评估隐孢子虫卵囊脱落和蛋白质消化率。在取样过程中使用粪便评分量表（0-3 量表，考虑腹泻 > 1）评估粪便稠度。结果显示，在 30 天的试验中，与 CTRL 组相比，TAN 组的腹泻频率显着降低 (p < 0.05)。参考所有分析的样本，隐孢子虫的流行率普遍较低(12%)。蛋白质消化率在TAN组和CTRL组差异不大，这表明单宁对牛奶蛋白质的可利用性没有负面影响。综上所述，在乳汁中添加6/g d的栗木单宁和白坚木单宁提取物可作为一种有价值的功能性饲料添加剂，以减少非传染性疾病的发生，从而支持动物健康，减少牲畜抗生素的使用。
